こんにちは!
本日は 只今am boel で好評いただいております、
【フルーツランチ】のメイン料理をご紹介いたします。
■魚料理 【本日鮮魚のポッシェとアスパラ 柑橘風味のソース】
じっくり火を通した魚と 白ワインベースにバター、でこポンの果汁を加えたソースは
まろやかながらも、さっぱりとした口当たりです。
ソースをパンにつけて食べていただくのもお勧めです♪
■肉料理 【薩摩美豚フィレ肉のグリル サフラン風味のパイナップルのキャラメリゼ
マンゴーと春野菜のサラダ】
柔らかいフィレ肉を香ばしくグリルし、フォンドヴォーとバルサミコのソース、
そしてパイナップルのフルーティーな風味と一緒に召し上がっていただけます。
「酢豚に入っているパイナップルが苦手・・・」とおっしゃていたお客様も
「おいしかったです!」と、きれいに完食してくださいました♪
フルーツランチも残すところあと2日!
皆様もぜひ、お誘い合わせの上お越しくださいませ。