株式会社ティアラ

2.28.2013

am boelホームページリニューアル


am boelのホームページがリニューアルしました。
今まで以上にam boelの事を紹介していきます。
今後とも、よろしくお願い致します。




2.19.2013

一足早い、春の訪れ

まだまだ寒さを感じるこの季節ですが、レストラン am boel には一足早く春が訪れました!

とってもかわいい新芽、お客様のテーブルにお持ちした時の反応は
「えっ?!土?」

実はアミューズなんです。
本物の土に見たてた、イカスミとチーズのクッキー
ちょこんと顔を出しているカイワレの双葉がとってもキュートです。

ちょっとしたシェフの遊びゴコロと一足早い春を感じていただけます。



2.05.2013

【期間限定】バレンタインコース

2月のイベントといえば…
そう、バレンタイン!

レストラン am boel では、2月5日(火)〜15日(金)の期間限定で
バレンタインコース(2,500円)をご用意しております。

バレンタインメニューの中でも、ひときわ華やかな一品をご紹介。

前菜『ローストビーフと野菜のダミエ仕立て』
低温でじっくり焼き上げたローストビーフはとっても柔らか。
ルービックキューブのようなカラフルな野菜は全て有機野菜です。

バルサミコや蜂蜜シールドビネガーの少し甘さの香る酸味がきいているので、
前菜らしくさっぱりとお召し上がりいただけます。



 
 

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