株式会社ティアラ

7.27.2013

8月からの新メニュー情報!

 
皆さまこんにちは!
7月も後半になり、夏休みシーズンに入りましたね。
 
本日は前回に続き 8月からの新メニューについてご紹介いたします。
今回は魚料理。
 
<本日鮮魚のロースト ソースサンプル>
柔らかく 旨味を閉じ込めてローストした魚と、
香草を使ったソースを絡めて召し上がっていただく一品です。
 
こちらは試作の様子。
試作中にも香ばしい魚やソースの良い香りがキッチンに広がります。
完成形は8月までお楽しみに♪
 
夏休み中のお子様や、里帰りされたご家族の皆様と、
am boel でのひと時を過ごしてみてはいかがですか?
皆さまのご来店をお待ちしております!
 
 
am boel   岡田
 

 
 
 
 
 
 

7.23.2013

レストランam boel の8月・9月のメニュー


こんにちは!
梅雨が明けて、暑い日々が続いております。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、本日は来月からスタートする新メニューを一足早くお伝えいたします!

今回は豚肉料理。
<薩摩美豚バラ肉のスパイシーなトマト煮込み>

夏真っ盛りのこの季節に、食欲をそそるスパイシーなこちらのお料理。
アリサという唐辛子のペーストをお好みで使っていただけるので、
辛い食べ物が好きな方にはもちろん、苦手な方にも楽しんでいただけます。

このほかにも、茄子を 開いたイワシでロール状に巻いた前菜や
胡瓜と生ハムのカッペリーニなど、夏にぴったりの品々をご用意しております。


夏の暑さに負けないためにも、レストランam boel のお料理で
今年の夏を乗り切りましょう!

7.15.2013

BISTRO am boel

 みなさまこんにちは。
 7月に入り、暑い日が続いていますね。
 さて、前回のブログでお知らせさせていただいた【BISTRO am boel】の内容について今回は
お伝えをさせていただこうと思います。
 ・日程 8月の毎金曜日(2・9・16・23・30)の18:00~21:30(L.O21:00)
 普段はランチのみの営業ですが、このイベントは夜の時間帯で行います。
 ・内容 プリフィックス4品/フリードリンク120分
 たくさんある、お料理の中からお好きなものを4種類選んでいただけて、フリードリンクでお飲物
も楽しんでいただけます。
 ・料金 男性4,000円 女性3,800円 です。

 夏のam boelの恒例のイベントとなっている【BISTRO am boel】
 昨年はたくさんのご予約を頂き、大盛況でした。
 今年もご予約の件数が徐々に増えています。まだまだご案内が可能ですのでお友達、ご家族
の方などと素敵な時間を過ごしていただければと思います。

 私たちam boelのスタッフも当日に向けて準備を進めています。お料理の内容やオリジナルのドリンクなどどんなものに仕上がるのか今から楽しみですね。

 今後も準備の様子など随時、ブログでお伝えしていきますので楽しみにしておいてください。
 

                                         am boel 小林
 
 

 

   

7.11.2013

ビアガーデン??

 <NEWS>
 2013年8月…今年も「BISTRO am boel」がオープンします。


みなさまこんにちは。
今季も早い梅雨が明け夏がやってきました。
この暑い夏にぴったりのSummerイベント!!「BISTRO amboel」
キーンと冷えたビールやスパークリングワイン、特製のオリジナルカクテルを…
そしてティアラウェディングで腕を振るうキッチンスタッフが精魂込めて作る料理の数々…
街中リゾートでいつもと違う素敵な夏の夜をお楽しみくださいませ…
ティアラスタッフ一同お待ちしています。


                 【Welcome to BISTRO am boel】

 毎年恒例のこのBISTORO am boel には友人たちや恋人同士やそして家族連れなど多くのお客様がいらしてくださいました。今年も皆さまの素敵な笑顔を見れるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。  am boelキッチンスタッフより



7.05.2013

今月のお魚料理

 皆さまこんにちは。レストランam boelです。
 本日は、7月のレストランメニューとしてご用意しております、
お魚料理、そしてシェフのオススメ魚料理をご紹介いたします!

【本日鮮魚の瞬間燻製】


こちらは瞬間燻製させた鮮魚を、スナップエンドウと生ハムのブイヨンに絡めて
召し上がっていただく一品。
ほろっと柔らかい魚と、パリパリのごぼうチップスの食感も楽しんでいただけます。
 
 
 
続いて本日のシェフのオススメ魚料理は
【マナガツオのムニエル】
 
こちらは南の島をイメージしたお料理。
シチリア風のトマトベースのドレッシングで召し上がっていただけます。

 
こちらのメニューも残すところあと1か月となりました。
皆さま、お早めにご来店くださいませ!
 
 
 
 
 

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