株式会社ティアラ

1.21.2015

バレンタインイベント♡

『大切な人に届けよう♡
     〜パティシエと一緒に
        バレンタインギフト作り〜』



お菓子作りをしたいけどなかなか…。
と普段思っている方、
是非この機会にパティシエと一緒に
大切な人へのバレンタインギフトを
作ってみませんか?


家でも簡単に作れる
ガトーショコラの作り方教えます。
お菓子作りのあとは、
色々な種類の
amboel特製デザートビュッフェと
自分でドリップした美味しい珈琲もお楽しみいただけます。


日時:2月10日(火) 16:00〜18:00
              11日(水) 13:00〜15:00
                            16:00〜18:00
              12日(木) 16:00〜18:00
場所:amboel 1階
金額:3,000円  税別
        (材料費、ラッピング代、
          デザートビュッフェ全て込み)
内容:ガトーショコラ作り
        アイシングクッキーのアイシング体験
持ち物:エプロン、泡立て器
            ボール2個(20cm前後)
            ゴムベラ

【完全予約制】
 予約先 086-901-0664


1.15.2015

1月のメニュー紹介③ デザート編

 本日はデザートを1種類、ご紹介させて頂きます。



 【ダージリンのムースとゴロゴロみかん】



 



 見た目はボックス仕立てになっています。
 しょうがサブレで出来たボックス。周りには紅茶のゼリーを添えました。 
 ボックスのフタを開けてみると…



















 
 中吉!

 実は6日から2週間限定でおみくじ入りになっています。
 内容は3種類ほどあるそうで、パティシエが出来上がったデザートに
ランダムに入れています。
 このおみくじは明日までの限定です。まだ今年はおみくじ引いてないという方
も今年の始まりはam boelのランチからのスタート、はいかがでしょうか。


                                    am boel
 

1.14.2015

1月のメニュー紹介②

 本日はメイン料理から2品ご紹介させて頂きます。



 【瀬戸もち豚のロースト】

 心地よい歯ごたえと柔らかい食感。
 あっさりとおいしく噛むほどに旨味を感じていただけるもち豚。
 そこに白菜がベースのさっぱりとしたソース。
 もち豚の旨味とソースのさわやかさが合わさり素敵な一皿に仕上がります。
 付け合せには、パスタ生地で作ったカネロニです。上にチーズをかけて焼き目を付けています。

 



 




















続いては





 【阿波尾地鶏もも肉の煮込み】

 徳島で育った阿波尾地鶏を使用しました。
 阿波尾地鶏は他の鶏肉より旨味成分のグルタミン酸が多く含まれています。
 そのため、鶏肉の甘味、こくをより強く感じて頂けます。
 生クリームとシェリビネガーで煮込んだ阿波尾地鶏。
 付け合せの姫大根・姫人参・芽キャベツとご一緒にお楽しみください。


 







 

1.12.2015

1月のオリジナルドリンク

 am boelではランチのお食事に合わせてam boel限定のオリジナルドリンクをご用意しています。
 
 1月のオリジナルドリンクは【自家製レモネード】です。



 
 
 
 
 
 
国産のレモンを贅沢に使用しました。冷たいもの・温かいものをご用意していますので
お好みでお楽しみ頂けます。
 レモンには肌や歯にも美容の効果があるとされています。
 ランチのメニューと共に是非、お楽しみください。
 


 
 
                 

1.11.2015

1月のメニュー紹介①

 今回は人気のSPコースから前菜とパスタ1品を紹介させて頂きます。
 まずは前菜から…

 【ブリのカルパッチョと冬野菜のサラダ】

 この季節が旬のブリと冬野菜、2つの魅力を一緒に感じて頂ける一皿です。
 ブリにはカボスと九州醤油を合わせたドレッシングを冬野菜にはレモンオイル
を味付けに使用しています。
 

 


 【ペスカトーレ】

 トマトソースがベースになっています。食材はアサリ・イカ・タイ・天使エビ
などの魚介を豊富に使用しています。
 また、パスタの麺はリングイネという種類のものを使っています。
 魚介の旨味を存分に堪能していただける人気のパスタでございます。


 この期間にしか楽しんでいただけない前菜とパスタ、是非お試しくださいませ。
 このほかのメニューに関しましても順次ご紹介をさせて頂きます。
 楽しみにお待ちくださいませ。


                                          am boel


 

1.07.2015

1月のランチスタートしました。

 皆さま明けましておめでとうございます。
 アムボエルの1月のランチは6日からスタート致しました。
 今年も皆様に、素敵な時間をお届けできるようにスタッフ一同頑張ります。
 皆様のお越しをお待ちしております。
 少しずつメニューの内容などもお伝えさせていただきます。
 こちらのブログのページとフェイスブックでもご覧いただけます。
 どちらも宜しくお願い致します。
                         am boel


 
 

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