こんにちは!
梅雨の季節に入り、蒸し暑い日々が続いております。
皆様いかがお過ごしでしょうか?
さて、今回は以前もお伝えしておりました
期間限定のWeeklyランチについてご紹介いたします!
その名も【特別なパンと楽しむ贅沢ランチ】。
こちらは、フルコースのアミューズ、前菜、スープ、メインと一緒に
種類の異なるパンを召し上がっていただけるコースです。
コース内容は以下の通り。
□アミューズ:アスパラガスのブランマンジェ
パン:パルミジャーノのサクリスタン
□前菜:吉田牧場のチーズと緑野菜の温サラダ
パン:フロマージュブランのブリオッシュ・クーロンヌ
□スープ:じゃが芋とグリーンピースのスープ
パン:トリュフ風味のリュスティック
□魚料理:スズキの香草バター風味焼き
パン:低温長時間発酵のプチバケット
□お口直し:アプリコットのグラニテ
□肉料理:播州百日鶏のグリル
パン:セーグルオルヴァン
□デザート:レッドベルベットパンケーキとキャラメルナッツのアイスクリーム
アメリカンチェリーとマスカルポーネチーズ
このランチは来週の28日(金)までのご用意となっています。
パン好きの方はもちろん、まだam boel にいらしたことのないお客様も
ぜひこの機会にお越しくださいませ!
皆様のお越しをお待ちしております♪