1.08.2013
2013年スタート
リゾートレストラン am boel 、本日より2013年の営業をスタートいたしました。
まだまだ寒さが厳しいこの季節にぴったりな、心も体も温まる料理をご用意いたしております。
写真は『いろんなお肉のパイ包み焼き マルサラソース』
牛・豚ミンチや鶏肉、フォアグラなどを混ぜ合わせ、パイのなかにギュッと詰め込みました。
サクサクのパイにナイフを入れたとたんに、ふわっとお肉の香りが広がります。
マルサラ酒の甘みがきいた赤ワインのソースが色々なお肉のうま味を引き立てています。
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