アムボエルのレストランは10月からメニューが新しくなっています。
こちらの写真は前菜の
”さんまのタルト”
になっています。
こちらはタルト生地にポピーシードとアニスシードという香辛料を加えて香り豊かな生地になっています。
その上には自家製のセミドライトマト、なすのマリネ、サンマのコンフィが盛り付けてあります。
サラダには秋らしく梨を使っています。
他にも秋が旬の食材を使った魚料理、肉料理、デザートもご用意してありますので是非一度アムボエルレストランへお越しくださいませ!
他のメニューも後日ご紹介しますのでそちらも楽しみにしといて下さい。