一足早い、春の訪れ

まだまだ寒さを感じるこの季節ですが、レストラン am boel には一足早く春が訪れました！

とってもかわいい新芽、お客様のテーブルにお持ちした時の反応は
「えっ？！土？」

実はアミューズなんです。
本物の土に見たてた、イカスミとチーズのクッキー
ちょこんと顔を出しているカイワレの双葉がとってもキュートです。

ちょっとしたシェフの遊びゴコロと一足早い春を感じていただけます。