7月ランチ♪

7月の前菜のご紹介をしますね。

シマアジの炙りと旬の野菜を使った一皿になっています！

旬の野菜にはハスイモととっても小さいマイクロトマト、シーアスパラガスなどを使用しています。

中でも注目していただきたいのが、シーアスパラガスという食材。

皆さんこの食材ご存知ですか？

海水を利用して栽培する海の野菜なんですよ！

栄養価がとっても高く、味も食感も楽しめる食材です。

普通のスーパーでは置いてないので、是非アムボエルのランチで味わってみて下さい。

7月もお待ちしています♪